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| Imagem: http://onevanillabean.com |
Ingredientes:
- 500 g fígado de frango
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- sal e pimenta preta
- 1 xícara água
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- tempero verde a gosto
Limpar o fígado (lavar e tirar aquela pelezinha) e cortar em cubos.
Coloque a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem, acrescente o fígado.
Tempere a gosto e coloque 1 xícara de água e atenção que o cozimento é rápido. Após ferver, prove a água para verificar o sabor. Reserve.
Hidratar a gelatina e colocar tudo no liquidificador. PROVE.
Acrescente o tempero verde. Enforme (com papel filme) e mantenha na geladeira.
Bon appétit
