NHOQUE DE BATATA

Image: http://comumapitadadeacucar.blogspot.com.br

Hoje não é dia 29, mas vou passar uma receita de nhoque que é IN-FA-LÍ-VEL. É só seguir a receita!

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 4 colheres (de sopa) de maionese Helmann's (tem que ser esta, já tentei outra e deu errado)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema
• sal

Cozinhe as batatas e faça um purê. Junte, ainda quente a maionese, a farinha, a gema e o sal. Mexa bem.

Faça rolos da grossura de um dedo e corte em pedacinhos.Cozinhe em água fervente. 

Quando sei que está cozido? Simples! Quando colocado na água, o nhoque irá afundar, mas quando cozido subirá para a superfície da panela. Aí é só retirar com uma escumadeira e servir com molho vermelho  e queijo parmesão ralado. Humm... chega dia 29!!

Bon appétit!